Історія Кальяну – хто і коли почав використовувати цей пристрій?



Оля Скоренко, 04/12/2020
Хто вигадав кальян? Коли й навіщо? Що змінилося з того часу?
 
История кальяна: от кокоса до сервиса аренды Meduza

А тобі теж цікаво, як усе починалося?
Хто вигадав кальян? Коли й навіщо? Що змінилося з того часу?

Думаємо, що хоч раз ти ставив ці запитання. Тому пропонуємо сьогодні вирушити з нашою командою в подорож у часі і дізнатися все про походження цього таємничого предмета.
Історія замовчує про справжнього творця кальяну і про точну дату створення, але вивчивши кілька джерел, ми готові розповісти тобі розповідь про інші цікаві факти.

Кажуть, що первісний кальян (перс. Гальян, від араб. Галь - кипіти) був винайдений на Далекому Сході, а саме в Індії, на кордоні з Пакистаном. Робили його із виключно природних матеріалів. Виглядала ця конструкція досить просто: шкаралупа горіха служила колбою, а бамбук чи очерет – шахтою та мундштуком. А курили кальян з метою лікування, знеболювання або розслаблення за допомогою різних трав-мурав.

Напевно, ефект цього чудового пристрою був настільки приємним, що індуси не витримали і розповіли про нього персам, перси передали єгиптянам, а вони поділилися з турками і так «по секрету всьому світу» розлетівся такий спосіб куріння.
Тому кальян має кілька назв:

• Шиша (від перс. шиша – скло) – цю назву використовують у Єгипті, Судані та арабських країнах Перської затоки.
• Наргілі (перс. наргіл – кокосовий горіх) – у Туреччині, Іраку, Сирії, Ізраїлі.
• Чилім – в Узбекистані.
• Хука (перс. хука – невеликий горщик) – ця назва з'явилася після появи англійців в Індії в 17 столітті.

Поширення кальяну дуже вплинуло його початковий зовнішній вигляд. У Єгипті замість горіха почали використовувати очищений гарбуз, у Персії - глиняні чаші, а бамбук замінили на гнучкий шланг зі зміїної шкіри. А от у Туреччині почали робити кальяни вже більш схожі на сучасні, тому що використовували метал, дерево, кришталь.

Існує легенда, що саме перший «сучасний» кальян створив Халіль Тег-ель-Дін Маамун Халіль.

Це був 70-річний єгиптянин, який лагодив масляні лампи і займався реставрацією антикваріату. І якось Мухаммед Алі почув він ньому і запросив у свій палац у Туреччині. Там Маамун зробив свій перший кальян, який подарував Мухаммеду. Тому турки присвоїли цей винахід собі. Свою майстерність Маамун передав синові, синові своєму синові і т.д. Так з'явився той самий KHALIL MAMOON відомий у всьому світі своєю неперевершеною якістю. Вишуканий вигляд, дорогі сплави, довговічність – це Rolex на ринку кальянів.

Щодо табаку для кальяну, то колишній пахнув зовсім не фруктами та квіточками, а справжнім міцним чорним сухим табачним листям, який називався Томбак. Між іншим, такий табак досі курять в Ірані, Індії, Сирії, Туреччині. Якщо ти справжній любителів класики та стриманості, то запиши у свій must do «Спробувати справжній суворий кальян».

Незабаром табачний лист вирішили змішувати з патокою, медом і додавати різні ароматизатори. І стали називатися вони:

• Журак – дрібно нарізаний неочищений табак із додаванням патоки, що дає чорний колір. У складі відсутні консерванти, гліцерин, ароматизатори. Іноді додають спеції та смакові добавки. Високий вміст нікотину.
• Муасель – дрібно нарізаний очищений табак, з додаванням цукрового сиропу, гліцерину, консервантів, ароматизаторів та різноманітних смакових добавок. Взагалі цей табак той самий, що ми всі звикли палити.

Кальян закріпився у культурі Далекого Сходу назавжди. Він вважається не просто традицією, а способом життя, незамінним атрибутом східної людини. Існує навіть кальянний етикет, про який ми напишемо у наступній статті. Ось кілька важливих правил, яких притримувались на той час:
⁃ Розпалювати вдома кальян мав лише голова сім'ї.
⁃ Якщо господар будинку запросив на кальян, то гість не мав права відмовитись, оскільки це розцінювалося як образу.
⁃ Кальян належало курити тільки з чаєм або охолодженими напоями. Жодного алкоголю.
⁃ Кальян розташовувався нижче або на рівні людини, що сидить.
Так традиція куріння кальяну поступово розходилася по всьому світу і до 20 століття підкорила всі континенти.

Нині розвиток цієї промисловості не зупиняється досі. Що ж змінилося з того часу?

Із позитивних змін:
⁃ З'явилися нові дизайни: від мінімалістичних до химерних.
⁃ З'явилося багато виробників: від США до українців.
⁃ Змінилися технології лиття та матеріали. Зараз майже всі кальяни виготовлені з нержавіючої сталі, скла і силікону.
⁃ Додалося багато видів чаш.
⁃ Тисячі нових смаків табачних сумішей.
⁃ Є суміші навіть без нікотину.
⁃ Покурити кальян можна у будь-якому закладі.

З не найприємніших змін:
⁃ Курити кальян стало модно. Тобто загубився цей таємничий обряд.
⁃ На жаль, не всі дотримуються етикету куріння. Галасливі місця, алкоголь, неусвідомлене споживання.

Але дещо все-таки залишається постійним. Це отримання насолоди. Це приємне проведення часу в компанії друзів. Це відпочинок душею та тілом. Саме ці емоції сервіс оренди MEDUZA дарує ТОБІ, коли кальян доставляє прямо до будинку.

Пам'ятай, що надмірне куріння шкодить здоров'ю твоєму! Ми за свідоме споживання!
Готовий створювати свої кальянні традиції?
Замовляй у нас кальян і запрошуй друзів на димний вечір;)
Made on
Tilda