Существует легенда, что как раз первый «современный» кальян создал Халиль Тэг-эль-дин Маамун Халиль.
Это был 70 летний египтянин, который чинил масляные лампы и занимался реставрацией антиквариата. И как то Мухаммед Али услышал он нем и пригласил в свой дворец в Турции. Там же Маамун сделал свой первый кальян, который подарил Мухаммеду. Поэтому турки присвоили это изобретение себе. Своё мастерство Маамун передал сыну, сын своему сыну и т.д. Так появился тот самый KHALIL MAMOON известный во всем мире своим непревзойдённым качеством. Изысканный вид, дорогие сплавы, долговечность - это Rolex на рынке кальянов.
Что до табаков для кальяна, то прежний пахнул вовсе не фруктами и цветочками, а настоящим крепким чёрным сухим табачным листом, который назывался Томбак. Между прочим такой табак до сих пор курят в Иране, Индии, Сирии, Турции. Если ты настоящий любителей классики и сдержанности, то запиши в свой must do «Отведать настоящий суровый кальян».
Вскоре, табачный лист решили смешивать с патокой, мёдом и добавлять различные ароматизаторы. И стали называться они:
• Журак - мелко нарезанный неочищенный табак с добавлением патоки, которая даёт чёрный цвет. В составе отсутствуют консерванты, глицерин, ароматизаторы. Иногда добавляют специи и вкусовые добавки. Высокое содержание никотина.
• Муасель - мелко нарезанный очищенный табак, с добавлением сахарного сиропа, глицерина, консервантов, ароматизаторов и различных вкусовых добавок. Вообще этот тот самый который мы все привыкли курить.
Кальян закрепился в культуре Дальнего Востока навсегда. Он считается не просто традицией, а образом жизни, незаменимым атрибутом восточного человека. Существует даже кальянный этикет, о котором мы напишем в следующей статье. Вот несколько важных правил, которых передерживались в то время:
⁃ Разжигать дома кальян должен был только глава семьи.
⁃ Если хозяин дома пригласил на кальян, то гость не имел права отказаться, так как это расценивалось как оскорбление.
⁃ Кальян положено было курить только с чаем или охлаждающими напитками. Никакого алкоголя.
⁃ Кальян располагался ниже или на уровне сидящего человека.